鸡好不好吃重要,到家状态也重要

家宴和送礼最怕临到开席才发现状态不清楚。下单前先确认城市、日期、数量和天气,再沟通预冷、真空、冰袋和装箱。

先说城市和日期
真空包装杏花鸡装入蓄冷泡沫箱

从出栏到到家,每一步都有买家关心的问题

01

出栏沟通

确认用途、人数、城市、数量和希望到货日期。

02

按批次选

看规格、皮色、体重和适合做法。

03

宰后预冷

降低中心温度,减少运输前热量残留。

04

真空包装

整鸡、半鸡或斩件后真空,方便冷藏和送礼。

05

蓄冷装箱

按距离、天气和数量配置泡沫箱与冰袋。

06

到货检查

先看包装、温度和真空状态,再安排冷藏或烹饪。

07

及时保存

当天不做就冷藏,长时间保存先沟通。

08

异常沟通

包装或温度有疑问,先拍照再联系琼姐。

真空、冰袋、泡沫箱,都是送礼前要问清的事

家庭客户和收礼人最关心的是到货后能不能安心处理。真空袋、冰袋、泡沫箱和到货提醒讲清楚,收礼人收到才知道该怎么放。

  • 真空袋减少串味和氧化,方便放入冰箱。
  • 冰袋和箱型按城市、天气、数量沟通。
  • 礼赠建议提前确认收货时间,避免无人收件。
真空包装杏花鸡近景
真空袋、封口和鸡只状态,都是买家需要判断的细节。
到家后检查杏花鸡包装温度和真空状态
收到后先看包装、温度和真空状态,有疑问先拍照沟通。

收到后先检查,再冷藏或开席

收到后不要先放一边。先看外箱、冰袋冷感、真空袋和鸡只状态;当天不开席就冷藏,送礼要提醒收礼人及时检查。

看包装

箱体是否破损,真空袋是否完整。

看冷感

冰袋是否仍有冷感,鸡只是否处于可处理状态。

看时间

当天不开席就冷藏,送礼提前提醒收礼人。

城市、日期和天气,会影响冷链安排

同样是一只鸡,广州、深圳、外省城市的发货节奏不一定一样;家宴和送礼也要尽量提前沟通。罗雪琼会按当批鸡、数量、包装和收货情况确认发货方式。

冷链方案要按实际情况沟通

微信/电话同号:罗雪琼 13580570837。

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